辣椒醬夾層鍋特點：
1、使用范圍廣。主要用于制醬業、餡料業、制糖業等食品加工領域和化工制藥等工業加工領域。
2、攪拌更均勻。自轉加公轉的行星攪拌方式360度旋轉無死角，*保*混合均勻。
3、使用更方便。攪拌速度速度可以人為控制，有檔位調節按鈕，攪拌、翻轉、出料均采用按鈕控制，可以幫助您的企業實現生產的工業化、自動化。
4、攪拌更安全。攪拌片采用的是，就是俗稱的塑料王，耐磨耐高溫，無毒，符合食品生產要求，特別適用于食品、加工領域。
5、具有受熱面積大, 加熱均勻，熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。

辣椒醬夾層鍋產品分類
1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
四、產品結構
整體：固定式主要由鍋體和撐腳組成；可傾式主要由鍋體和可傾架組成，攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。
鍋體：是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。
支腳：(a) 立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。
(b) 可傾式夾層鍋：槽鋼支架式

辣椒醬夾層鍋維護保養
1、進汽管和出水管接頭漏汽，當旋緊螺帽不解決問題時，應添加或更換填料。
2、壓力表和安全閥應定期檢查，如有故障及時調換和修理。
3、減速箱開始使用50小時后，應拆下來放掉潤滑油，用或沖洗，加入30#--40#干凈機油，使用150小時后，第二次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時左右換油一次。
4、防銹油剝落，應及時涂刷，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3乙烯耐水漆。
5、本鍋使用5年后，建議進行安全性水壓試驗，以后進行水壓試驗的間隔時間，按各地技術部門的要求進行。
水壓試驗的壓力P水按下列情況決定：
當額定工作氣壓P額<0.6MPa時，P水=0.15MPa;
當額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時，
P水=P額+0.3MPa
6、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造，鋼號A3，當外鍋經多年銹蝕減薄到2mm以下時，應停止使用。
7、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接，應采用不銹鋼焊條奧102、奧107、奧132、奧137，不宜采用其它牌號。

,蒸汽加熱夾層鍋參數：
電加熱功率：18kw
蒸汽加熱功率：0
重量：190kg
安裝尺寸：1200-1200-1500mm
鍋體內徑：1000mm
外膽直徑：1100mm
外膽厚度：3mm
內膽厚度：3mm

,蒸汽加熱夾層鍋售后服務
1、服務宗旨：快速、果斷、準確、周到、徹底
2、服務目標：服務質量贏得用戶滿意
3、服務效率：廠家保修期內或保修期外如設備出現故障，供方在接到通知后，維修人員*快的時間內可達到現場并開始維修