牛肉水分檢測儀、牛肉水分含量測定儀、牛肉水分測定儀、牛肉水分測試儀、肉類水分檢測儀的操作較為簡單且無需人工計算，已逐步取代傳統烘箱法檢測肉類制品、糧食、食品的水分含量。牛肉水分測量儀的測試數據與傳統烘箱法較為接近，但是測量時間會比傳統烘箱法更短，其測試速度是傳統烘箱法的幾倍甚至幾十倍。牛肉水分測量儀的測量原理為烘箱干燥失重法，其設計制造遵循GB 18394-2020《畜禽肉水分限量》直接干燥法的試驗方法標準。

牛肉水分含量檢測儀主要由加熱部分、稱重部分、水分檢測配件及水分測量軟件等4部分組成。牛肉水分測試儀的加熱部分采用450W環狀鹵素燈作為加熱源，能夠快速均勻加熱并干燥試樣。牛肉水分有的稱重部分是采用德國技術的HBM稱重傳感器，能夠快速準確稱量樣品質量，與國產稱重傳感器相比，具有更好的準確性及穩定性，在對溫漂、形變及過載等方面的處理及防護更為嚴謹。牛肉水分含量測試儀的測量配件主要包含聚熱盤、三角支架、盤托及樣品盤等。水分檢測儀的測量軟件經過我司研發人員多年數次更新迭代后，已經具備了材料水分含量、固含量、回潮率、干濕比等參數檢測的功能，并且能夠實時顯示樣品參數變化的動態曲線。水分含量測定儀能夠進行數據保存及簡單的數據處理，如：求多組數據的平均值等。

牛肉水分含量標準

水分含量是牛肉等肉類制品的重要質量指標，是辨別肉類注水與否的關鍵指標。在GB 18394-2020《畜禽肉水分限量》標準中，明確要求牛肉的水分含量是不能超過77.0%的。

牛肉水分含量測定儀技術參數

儀器型號：JF12031A

稱重分辨率：0.001g

稱重傳感器：德國HBM

稱重閾值：120g

水分分辨率：0.01%

取樣量:》1g

校準方式：單點校準

數據接口：RS232

數據存儲：100組

加熱源：環形450W鹵素燈

加熱方式：溫和、標準、快速

停機方式：自動、手動、定時

樣品盤直徑：Φ90mm

顯示器：5寸觸摸屏顯示屏

溫度調整范圍：45℃～200℃

溫度調整間隔：1℃

結果顯示：測試溫度及時間、水分含量、固含量、回潮率、動態曲線等

牛肉水分檢測儀使用方法

打開牛肉水分儀的包裝后，取出設備主機及配件，將聚熱盤、三角支架、盤托及樣品盤依次裝入主機內，完成安裝后將設備按照說明書指示進行重量校準。歸零后，在儀器0.000g狀態下，取事先制備好的牛肉試樣3～5g置于樣品盤內均勻平鋪后，蓋上加熱倉罩子，選擇啟動后，開始加熱測量，測試結束時，儀器自動顯示牛肉的含水率。